В последно време често правя овесено мляко (ползите от него са повече отколкото мога да изпиша). След пасирането и прецеждането остава известно количество от овесените ядки, които са придобили вид на овесена кашичка.
От 100 грама овесени ядки за млякото остават 3-4 с.л.
Не е необходимо да се изхвърлят и първият опит за оползотворяване беше неделната закуска с овесени палачинки.
В тази смес се сипват 100 мл от овесеното мляко, слага се 1 с.л. царевично нишесте, 1 яйце (може и 2), щипка сол и се разбива добре.
Пекат се стандартно като обикновени палачинки на загрят тиган (6-та от 9-те степени).
В този им вид стават малко по - дебели от обикновените палачинки - по-скоро са като катми.
Като се извадят се намазват с масло.
Ние си ги хапнахме с мармалад от пъпеш.
Голяма вкуснотия.
Напълно здравословни палачинки и много много вкусни.
При това са лесни и за изпълнение.
Могат да се направят и от смлени на брашно овесени ядки.
На моите овесени ядки пишеше без глутен - та така, че палачинките са подходящи и за хора с глутенова непоносимост.
Ами това е ... лесна, вкусна и здравославна закуска.
Няма коментари:
Публикуване на коментар