Рядко се хващам да правя бисквитки и др.п. Просто защото такива неща не обичам и почти не ям. Само че преди 10-а дни Чедото си беше купило едни такива кръглички и топнати отдолу в шоколад. Харесаха ми - бяха мекички и приятни на вкус. Четох им етикета - доста неща имаше в тях, та реших да пробвам нещо подобно, но доста по-различно.
Та тия бисквитки направо си нямат рецепта - няма точни количества, почти всичко става от само себе си и затова ми е по-лесно да опиша как се правят.
Два банана се обелват и слагат в купа заедно с 2 с.л. мед и яко се намачкват с вилица - направо да се получи пюре.
Следващият етап е да се сложи примерно една с.л. белени слънчогледови семки, 1/2 ч.л. ванилова захар и 1 ч.л. канела - за аромат. Натроших и един шоколадов бонбон с плънка. Чудех се дали да сложа някакви сушени плодове или стафиди, но реших, че за експеримента не е необходимо.
В тази смес се добавят фини овесени ядки (такива имах), но могат да се ползват всякакви. Колко ядки? Ами на части и се разбърква с вилицата. Трябва да се получи достатъчно гъста маса. Претеглих какво остана от новия пакет - глътнало е 120 грама.
Желателно е да се остави да си почине 15-а минути, за да могат овесените ядки да поемат влагата и да набухнат.
Тавичка се застила с хартия за печене.
С навлажнени ръце се взема по малко от полученото тесто (лепкаво е, но не лепи много по ръцете, защото беше добре сгъстено).
Оформят се топчета с желана големина - в случая като голям орех и леко се сплескват.
Станаха като малки кюфтенца (нали са ми любими).
Могат да се направят във всяка желана форма или пък да се ползват специални формички. Не ми се търсеха та затова - така.
Печенето в предварително загрята фурна на 170С - за около 20-25 минути. Просто се проверяват за готовност.
Изчакват се малко да поизстинат и могат да се нападат.
Отвън се леко хрупкави, а вътре приятно мекички.
Вкусът - ами направо разкошен. Само бананът се усеща малко повечко.
Съъхраняват се в хартиен плик (от тези за хляб). Дълго време запазват мекотата си, а и на другия ден са още по-вкусни.
Най-важното е, че носи всякакви вариации на темата и най-различни добавки и пълно нагаждане на вкуса по собствено желание.
Никакво брашно, никаква мазнина, никакви набухватели и т.н.
И най-важното, направията направо не отнема време.
Пробвайте смело и няма да съжалите.
Бате,
ОтговорИзтриванеправила съм подобни сладки, вкусни стават.С мед ще са много сладки, използвах даже попрезрели банани.
Поздрави !