Поредното ястие от групата полезен съвет или как да си сготвим вкусно.
Няма количества - просто според броя на Човеците, се вземат готови нарязани пържоли от бута (или от врата) или пък се нарязват от цяло парче месо.
Взема се овкусен зехтин - ей тука съм обяснявал как се прави, сипва се в подходяща купа (около 100 мл) и пържолите хубаво се овалват в него.
Прехвърлят се в найлонов плик, капва се още малко зехтин (1-2 с.л.) и се прибира в хладилника поне за 24 часа.
Пържолките се пекат на силно загрята скара.
Сервират се с картофено пюре, зелена салата или домати и т.н.
Стават изключително крехки и вкусни.
Няма коментари:
Публикуване на коментар