Всички обичаме пържени чушки и може би няма човек, който да не мрази процеса на пърженето - разхвърчаната мазнина из печката и бокса, изгарянето от пръскаща мазнина и т.н.
Не всеки ги пържи във фритюрник (нямам такъв) или в мултикукъра (защото пак си е неудобно) и затова става реч за пържене във вечния тиган.
Чушките се измиват и нареждат между листчета домакинска хартия, която поема всичката влага от тях.
Подсушените чушки се пущат в мазнината за пържене, но в нея се слага и малко сол.
Пръскането е почти изчезнало.
Ефектът е поразяващ ...
Няма коментари:
Публикуване на коментар