ДОМАТЕНО-ЯЙЧЕНА ВКУСНОТИЯ

 

Това е възможно най-лесната за изпълнение неверояна вкуснотия, която може да се приготви и от най-неизкушения в кухнята и който е вижда тиган само на снимка.

Необходимите продукти са около 500-600 гр. домати, обелени и нарязани на кубчета (може и и две консерви по 300 гр.); една глава лук - нарязана на ситно, 2-3 скилидки чесън - също на ситно; 100-а грама меко сирене на парченца; 4-5 яйца; зелен лук на ситно; стрък босилек и сол и черен пипер за овкусяване.

Бучка масло и лъжица олио за пълженето.

В тиган с незалепващо покритие се загряват мазнотийките, бухкат се вътре чесънчета и лукчета и леко като омекнат следва накълцаното като за куче сиренче.

Малко след това и леко разбърканите яйца (не разбити, а прости разбъркани в купата).

Следват всите подправки и покриване под капак като се намаля силата на котлона наполовина.

Поръсва се със ситно нарязан босилек и се сервира.

Прилича на един огромен омлет с домати и сирене, но е дзерски вкусен.

Пробвайте и няма да съжалите - дзвернска вкуснотия е!

НАЗДРАВЕ!