вторник, 13 септември 2022 г.

ТАХАН от бразилски орех и пчелен прашец

 

    В последно време много модерни са т.нар. "суперхрани" или чудодейни ядки, семки, добавки и др.п. Има специализирани "Биомагазини" и др.п., където се продават подобни и обикновено на суперцени.
    Много често се продават т.нар. тахани от какво ли не... Няма да навлизам в спор какво е това тахан, какъв е произходът му и т.н. Все пак таханът е сусамова паста с произход Близкия изток.
    Няма лошо и други подобни пасти от ядки да бъдат наричани тахан- думата става събирателна като название на крем (паста) от млени ядки.
Ред е да покажа как се прави тахан от бразилски орех в комбинация с пчелен прашец - много здравословна рецепта.
За ползите от бразилския орех може да се прочете на много места.

Затова няма да пиша за тях, който иска може да прочете и събере информация за себе си.
За направата са необходими 250 грама бразилски орех и 2 с.л. пчелен прашец.

Бразилският орех се слага в купата на блендера и на импулси започва да се блендира.

Първоначално става на трохи. Започка да се трупа по стените на съда. Просто с лъжица се връща обратно.
Ако блендърът е по-слаб, пасирането трябва да се прави на интервали.
След известно време сместта става кашеобразна.
Сега е времето да се добавят пчелния прашец, 1 ч.л. зехтин екстравърджин и 1 с.л. мед.
Който иска да си направи чист тахан, просто може да не слага пчелен прашец и мед.
Пасирането продължава докато всичко стане кремообразно и почти еднородно.

Готови сме - можем да прехвърляме нашия тахан в буркан.

Консумира се по 1 ч.л. сутрин на гладно. Може и още една надвечер. 
Не бива да се прекалява с консумацията. 
За множеството ползи от този елексир няма да говоря.

Правете смело - бързо, лесно и най-важното в пъти по-евтино отколкото може да си го купите.

3 коментара:

  1. Благодаря за тази рецепта, смятам да направя.

    ОтговорИзтриване
  2. Колко бразилски орехи трябва да ядете на ден?
    Как да го консумираме. За да получите ползите от него, трябва да консумирате 1 бразилски орех на ден поне 5 дни в седмицата. От друга страна, важно е да не се консумират повече от 10 на ден, тъй като големи количества от тази храна могат да причинят проблеми като болка, мускулна слабост и петна по ноктите.

    ОтговорИзтриване