Това е едно типично лятно ястие, за което всички продукти са налични и все още на напълно приемливи цени. При това ще го "поднеса" малко нетрадиционно - основно в снимки.
Необходимите продукти се виждат на снимката - една тиквичка, един патладжан, по една червена и зелена чушки, един голям домат.
Освен това - четири средни картофа, два моркова, 4 скилидки чесън и голяма глава лук.
Това, което липсва на снимка е 500 грама мляно свинско месо.
Може да се добвят и няколко печурки и/или стръкче целина.
Всички зеленчуци се измиват, обелват и нарязват на сравнително еднакви кубчета. Слагат се в тавата, ръсват се със сол, църно пиперче, малко риган и се заливат с 3-4 с.л. зехтин.
Всичко се разбърква с ръце или лъжица.
Мляното месо овкусено на вкус се разпределя на късчета в тавата.
Налива се около 1 ч.ч. вода или бульон.
Тавата се покрива с фолио и заминава във фурната на 180С за около 45 минути.
В това време се прави заливката - кофичка кисело мляко с две яйца, 3-4 с.л. брашно и щипка сода бикарбонат.
На мен ми харесва и с добавка на малконастърган кашкавал.
Може да се напада.
Върви си и добавка на малко кисело мляко и ...
изобщо на когото както му харесва.
Прави се много лесно - няма пържене, варене и т.н., а резултатът е невероятна вкуснотия.
Дори изстинала е още по-вкусна.
Правете смело, няма да съжалите и НАЗДРАВЕ!
Няма коментари:
Публикуване на коментар