Обикновено яйцата се варят в тенджерка или касерола, която има капак.
При беленето създават големи затруднения.
Споделям личен безотказен метод за лесното им белене:
Врялата вода се излива, тенджерката се затваря с капака и се разтръсква няколко пъти енергично. Така яйцата се начупват. И веднага им се налива ледено студена вода. Могат още веднъж дваж да се разтръскат.
Така с един куршум два заека - хем около жълтъка не се появява онази неприятна зелентия (сярната), хем като поизстинат се белят мигновено.
Няма коментари:
Публикуване на коментар