четвъртък, 28 февруари 2019 г.

Печени картофи на фурна вариации по темата


 Отдавна не съм писал нещо, което да влезе в графата полезни предложения, та затова искам да споделя един два трика за печенето на картофи.

Какво толкова - режеш, слагаш в тавата, печеш ? 
 Е, има и някои неща, които ги правят по-вкусни.
Както са си в тавата се заливат с малко мазнина (олио, зехтин, гъша мас), поръсват се със сол, черен пипер, смлян розмарин, щипка индийско орехче, сух чесън. Подправките са на вкус, но задължително трябва да се поръсят с галета. Следва хубаво разбъркване на ръка, завиване във фолио и във фурната на 180С за около 40 мин.
След това фолиото се маха и се дозапичат до готовност - хубаво зачервяване като един два пъти се разбъркват.

Бързо лесно и невероятно вкусно.

Вторият ми вариант го намирам за по-практичен:
Нарязаните картофи се слагат направо в плик са печене. Сипва се олиото и подправките и поне 1 ч.л. с връх брашно. Добре се разбърква в плика и се наливат около  100 мл течност (вода или бира). В друг плик се слага овкусеното месо и двата плика в тавата и на 180С във фурната. Печене до готовност.
Картофите стават меки, вкусни и със сос. Страхотна гарнитура към опеченото месо.

4 коментара:

  1. Бате,
    страхотни идеи за печене на картофи.Ще изпробвам и двете ти предложения - интересни и вкусни.
    Поздрави и леки и спорни почивни дни !

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря и на Вас приятен празник.

    ОтговорИзтриване
  3. И двата начина са ми непознати, ако не забравя:) ще опитам!

    ОтговорИзтриване
  4. много са простички, но дават невероятен ефект. Ако не забравиш, пробвай

    ОтговорИзтриване