Сандвичи на грил тиган

  Започвам с това, че не става дума за рецепта, а за един практичен съвет как да си направим лесна и вкусна закуска. В къщи, например, любими са пържените филийки, но по обясними причини вече ги ограничаваме заради пърженото и излишната мазнина.

    Е, и количества няма да давам - необходими са филийки стар хляб, яйца, малко прясно мляко, щипка сода и сол; може и чер пипер. За разкош - настърган кашкавал или настъргана моцарела.

Филийките се накисват в разбитите яйца с прясно мляко, щипка сода и сол, чер пипер. Понякога слагам и ванилова захар. За около 7-8 филийки са необходими три яйца и около 200 мл прясно мляко. Стават и с кисело мляко, но малко повече. Като поемат добре от течността и се напоят добре, филийките се нареждат на части в силно загрят грил тиган покрит с хартия за печене.

Пекат се няколко минутки под капак и се обръщат - от долу получават характерните черти от грила.

Обръщат се от другата страна и се наръсват с настъргания кашкавал или моцарела.

Печенето отново под капак - до разтапяне на кашкавала.

Те това е - има няма за 10 минути цялата закуска е готова за куп народ - при това без капка мазнина.

Всеки може да прояви въображение и да ги разнообрази и с други добавки.

Най-важното е, че няма пържене и излишни мазнини, а от друга страна - правят се буквално за няколко минутки. Хлябът е нарязан, яйцата с млякото се разбиват за 30 сек., сетне една минута за нареждане в грил тигана и да го наглеждаш.

За резултата - вкусна закуска няма да говоря, но страничният резултат - идеално чист тиган, който само може да се забърше и да се прибере ... 

Правете смело и импровизирайте. Както казах, това не е рецепта, а само една полезна идея ...