Не си падам по десертите и сладките неща. Признавам си, че са голяма рядкост в къщи.
Независимо от това, реших да направя едно бързо и лесно десертче с купените ягоди, които изобщо не ми се усладиха - за разлика от домашните. Да, ама тях градушката ги направи на каша и трябва наново да се садят.
Необходими са ягоди, кисело мляко, мед, ванилия и желатин.
Количества няма - всичко е въпрос на вкус.
Изпълнението е страшно лесно:
Докато се чистят ягодите, киселото мляко се слага в цедка колкото да се отече суроватката. Нищо не пречи да се ползва и готово цедено мляко.
Отцеденото кисело мляко се подслажда с малко мед на вкус.
Ягодите се почистват и разрязват на половинки. Горе долу 1/3 от тях се отделя, а останалите с слагат в подходяща съдина и добре се загряват. Да станат като сладко. Отстранява се съдината от котлона и малко като изстине при ягодите се добавя мед - пак на вкус. Слагат се и отделените сурови ягоди.
Желатина се слага с малко вода или с част от отцедената суроватка и се загрява в микровълновата за 30 сек. да се разтопи.
Голямата част от него се смесва добре с цеденото мляко и се разпределя в купички, които се слагат в хладилника.
Остатъкът от желатина заедно с ванилията се смесва със "сладкото" от ягоди.
Малко като стегне млякото, отгоре се залива с ягодовото "сладко" и отново заминава в хладилника за няколко часа.
След няколко часа престои в хладилника десертът е готов.
Много много вкусен ...
Няма коментари:
Публикуване на коментар