За първи път правя подобна публикация - основно в снимки.
Това е Рига, Латвия - няколко дни преди Коледа. Не съвсем типично за тях, но откак са влезли в ЕС правят подобни Коледни базари. Базарът е в Стария град, на един красив площад. Почти всички "къщички" са еднакви. Предлага се какво ли не...
Основното е наденички на скара, печени джолани, печени огромни картофи, типично за тяхната кухня - солянка в казани на жив огън и дълго задушавано кисело зеле - основно с по-мацно месце от гърдите или само със сланина.
Ще прескоча всички обяснения и ще оставя снимките да говорят за настроението и веселбата.
Хората са усмихнати, поздравяват се, черпят се с греяно вино (включително и безалкохолно такова), с топли напитки от различни плодове, хапват си и просто се радват на живота.
Единствено чужденците сме малко - почти се броим на пръсти, но пък се оказа, че нямаме езиков проблем - всички говорят на руски... Първом се "дърпат" и уж подхващат на някакъв английски и като разберат, че сме българи, минават на перфектен руски и то с кеф...
Както ни каза таксиметровият шофьор, тука много обичат да се выпендриваться, че не искат да говорят на руски, но като видят, че ги подминаваш и нищо няма да купиш, веднага се сещат, че могат да говорят и руски, че биля да намалят цените.
Впрочем за сега толкова, но в отделна публикация ще пусна рецепти за тяхната типична "солянка", за томленная капуста со свининой и жаренная картошка.
Ще разкажа друг път как се пътува до Рига и какви са типичните латвийски ястия, които в крайна сметка знаем като руски, но ...
Няма коментари:
Публикуване на коментар