сряда, 3 август 2016 г.

Супер мързеливо тесто и питка с посипка
























 Нямах намерение да правя тази публикация, тъй като доста съм писал за лесните и мързеливи теста, но понеже този път надминах себе си, просто ще го споделя ....
 Така и така щях да правя питка за вечеря, а останалото ми брашно (400 грама) беше в голям найлонов плик и тъй като не ми се искаше да цапам съдини и прибори, направих най-необичайното нещо: 





 както брашното си беше в плика, му бухнах 1 ч.л. суха мая, и по 1 ч.л. сол и захар.
 разтръсках добре.

 налях му 1 ч.ч. марна вода и добавих 3 с.л. олио. 













И пак, както си беше в плика с ръце го омачках добре и оставих плика на топло - да си втасва тестото. 














След около 2 часа си беше добре бухнало и го пресипах в намазнена тавичка и пак оставих да си "почине" малко -докато фурничката загрее до 200С.










Отгоре го посипах със смес от слънчогледово и ленено семе, мак и сусам.

И във фурната за около 35 минути. 












получи се разкошна питка, която бързо се омете. 


Спокойно мога да твърдя, че това е най-мързеливото тесто и при това без месене, без бъркане каквото съм правил...