Това е поредната ІV-та тема на сготвеното без рецепти - и предишната трета се препълни, но съм упорит и ще продължавам.
На тези странички пущам само снимки на сготвеното, а все някой ще може да види и някоя идея ... Пък и не всичко, което си готвим и хапваме изисква някаква особена рецепта.
8.12.2016 г.
салата от стъргана ряпа дайкон и домати с лимоново сокче и зехтинче - църното пиперче е задължително, като гарнитура на ребърцата на скара-
така посрещнахме 8-ми декември
мариновани в кока кола и подправки свински гърди (ребърца) - препечени на скарата (добре бяха въпреки вида - просто омазването с мед леко почерня) и то в компанията на едно дамошно кълцано суджуче от три вида свинско с праз
резнато- и яка гарнитура към питието ....
разкошна турска баклава - за подслаждане ...
Просто мекичета за закуска
хрупкаво пържено шаранче - предварително накиснато в солена водичка с мънинько оцет и оваляно в смес от царевично и обикновено брашно.
При пърженето - задължително 2-3 скилидки чесън в мазнинката ...
препържени картофчета в мазнината от пърженето на шаранчето - страхотна гарнитура към него
Уникална салата по "арменски" - варен боб и нахут, с намачкан червен лук, малко маслинки, обилно залята със зехтинче и поръсена с магданозче. Църното пиперче и малко лютичко са задължителни.
Яко издържа на питиетата.
1.12.2016 год.
запържен телешки мозък в масло и овкусен с тайска джинджифилова паста.
телешки кюфтета на скара
30.11.2016 год.
свинско с прясно зеле и ориз
печено агнешко със спанак на фурна
28.ХІ.2016 год.
Уж лесно, но вкусно приготвено.
Кълки с невероятно вкусни картофки....
Баница - пухкава.
Имам си достойни заместници.
парченце!
27.ХІ.2016 год.
Пържени наденички с картофено пюре
Крехки свински гърди на скара - лелей как носят на добро пийване....
"Сбърканите" пълнени със сирене филийки.
Вместо с прясно мляко, разбих яйцата с Активия - кокос и ананас.
Станаха страхотно, направо Дзверски вкусни.
лесният ми и бърз фасул с кюфтенца и наденички
картофена крем супа с доста сиренце
Печено сирене и кашкавал на тиган - в новия тиган, разбира се.
картофено пюре - без мляко, но с доста масЪлце
скариди с водка - при това фламбирани
Сьомга на тиган...
Патешко с ориз и гъби - нещо като ризото.
Свинско джолани, печени в плик - невероятно крехки.
Па и лесни за приготвяне....
пуешко с прясно зеле и ориз - също в мултитенджерата - бързо, лесно и вкусно!
13.11.2016 год.
За десерт - пълнение палачинки с два вида сладка и заляти с боровинков сос и без да се жали пудрата захар...
Наздравица за един рожден ден!
Просто скара - наденички, ребърца, малко филе...
любимият спанак със синьо сирене и идея доматки
туршия - невероятна
Пържолки от свинско вратле, добре мариновани и запечени на грил тигана...
Запържено свинско с праз и с добавка на малко оризче - все още в тигана.
След това нямаше какво да се снима.
Свински врат, задушен в леко пикантно сосче.
5.ХІ.2016 год.
банички със сирене и други с кайма - разкошни за закуска
Бри, поднесено с пикантен конфитюр от червени чушки
салатка - варени картофи и пуешко. Идеята беше да е с майонеза, но ме домързя за правенето ...
пържен кефал - овалян в царевично брашно и гарниран с карамелизирани морковчета и лучец.
Разкошен ...
пържен кефал
31.10.2016 год.
Свинско с прясно зеле, приготвено в мултикукъра - лесно и бързо.
8.12.2016 г.
салата от стъргана ряпа дайкон и домати с лимоново сокче и зехтинче - църното пиперче е задължително, като гарнитура на ребърцата на скара-
така посрещнахме 8-ми декември
мариновани в кока кола и подправки свински гърди (ребърца) - препечени на скарата (добре бяха въпреки вида - просто омазването с мед леко почерня) и то в компанията на едно дамошно кълцано суджуче от три вида свинско с праз
резнато- и яка гарнитура към питието ....
разкошна турска баклава - за подслаждане ...
Просто мекичета за закуска
хрупкаво пържено шаранче - предварително накиснато в солена водичка с мънинько оцет и оваляно в смес от царевично и обикновено брашно.
При пърженето - задължително 2-3 скилидки чесън в мазнинката ...
препържени картофчета в мазнината от пърженето на шаранчето - страхотна гарнитура към него
Уникална салата по "арменски" - варен боб и нахут, с намачкан червен лук, малко маслинки, обилно залята със зехтинче и поръсена с магданозче. Църното пиперче и малко лютичко са задължителни.
Яко издържа на питиетата.
1.12.2016 год.
запържен телешки мозък в масло и овкусен с тайска джинджифилова паста.
телешки кюфтета на скара
30.11.2016 год.
свинско с прясно зеле и ориз
печено агнешко със спанак на фурна
28.ХІ.2016 год.
Уж лесно, но вкусно приготвено.
Кълки с невероятно вкусни картофки....
Баница - пухкава.
Имам си достойни заместници.
парченце!
27.ХІ.2016 год.
Пържени наденички с картофено пюре
Крехки свински гърди на скара - лелей как носят на добро пийване....
"Сбърканите" пълнени със сирене филийки.
Вместо с прясно мляко, разбих яйцата с Активия - кокос и ананас.
Станаха страхотно, направо Дзверски вкусни.
лесният ми и бърз фасул с кюфтенца и наденички
картофена крем супа с доста сиренце
Печено сирене и кашкавал на тиган - в новия тиган, разбира се.
картофено пюре - без мляко, но с доста масЪлце
скариди с водка - при това фламбирани
Сьомга на тиган...
Патешко с ориз и гъби - нещо като ризото.
Свинско джолани, печени в плик - невероятно крехки.
Па и лесни за приготвяне....
пуешко с прясно зеле и ориз - също в мултитенджерата - бързо, лесно и вкусно!
13.11.2016 год.
За десерт - пълнение палачинки с два вида сладка и заляти с боровинков сос и без да се жали пудрата захар...
Наздравица за един рожден ден!
Просто скара - наденички, ребърца, малко филе...
любимият спанак със синьо сирене и идея доматки
туршия - невероятна
Пържолки от свинско вратле, добре мариновани и запечени на грил тигана...
Запържено свинско с праз и с добавка на малко оризче - все още в тигана.
След това нямаше какво да се снима.
Свински врат, задушен в леко пикантно сосче.
5.ХІ.2016 год.
банички със сирене и други с кайма - разкошни за закуска
Бри, поднесено с пикантен конфитюр от червени чушки
салатка - варени картофи и пуешко. Идеята беше да е с майонеза, но ме домързя за правенето ...
пържен кефал - овалян в царевично брашно и гарниран с карамелизирани морковчета и лучец.
Разкошен ...
пържен кефал
31.10.2016 год.
Свинско с прясно зеле, приготвено в мултикукъра - лесно и бързо.
Каквото артиса, получи нов живот с малко оризец и във фурната....
Дори по-вкусно става!
27.10.2016 год.
Любима есенна салата - зеле, моркови, кервиз и нарязани на ситно розови доматки .
Подходяща за всякакво хапване и добро питие.
Паламудът се пече на скарата.
Предварително е маринован и осолен и обилно намазан с мазнинка...
Готов е и сервиран ...
Само трябва малко "усилие" и ще скоро ще е само спомен ...
Пърженият паламуд.
Преди това добре маринован и овалян в царевично брашно.
Масата е заредена.
Питиетата не са снимани, за да не се дразним излишно ...
Една изцяло "домашна" салата - краставици от градината, домашно сирене и изцяло собствено производство саламче, на което скоро ще пусна рецептата...
Зайче с ориз и малко зеленчуци!
Много вкусно...
Просто тиквеник.
14.10.2016 год.
сармички от прясно зеле с кълцано месце - и малко подправки.
Може и на обратно - печено кълцано месце, увито в листа от прясно зеленце
12.10.2016 год.
Идва студеното време и си е време да се пуща пещта в действие ...
12.10.2016 год.
Все още всичко е на скарата....
Най-вкусни са свинските ушета - на тях може и да взема да им пусна рецепта.
Най-обикновени сандвичи с луканка и стърган кашкавал.
Нервозни кюфтенца - доста нервозни и затова два вида салати към тях:
Салатките:
Зелена салата, леко маринован лук и риба тон парченца.
Много свежа салатка - домати нарязани, както ти дойде (демек по селски), кръгчета червена капия, лук и магданоз.
Бучката хубаво сирене е задължителна.
28.09.2016 год.
Мариновани ребърца на скара и варен свински джолан след това запечен на шиш.
Разбира се поднесен обезкостен, за да може всеки да си опита ...
Печен на скара гъши дроб и поднесен за бързо и сладко хапване....
Просто мезенца.
Уникална салата от варени и настъргани картофи с варено яйце и малко колбас - някъде й казват "родопска салата"
порция - страхотно мезе към питието
26.09.2016 год.
поредната салатка с продукти от двора
Открих този френски терин - без консерванти. Само стерилизиран ...
Превърна се в любима закуска върху препечена филийка.
25.09.2016 год.
Неделни палачинки без мляко -
тънкофайски и невероятно вкусни.
поднесени със сладко
Скромна закуска - от преди ден!
Малко зимнина - все пак се налага ....
Кюфтета с гъбен сос - нищо особено като изпълнение и визия, но иначе страхотна вкуснотия
Салата към горните кюфтета
Е те това не е за ядене - но нека си стои да ни краси!
скрита под настъргано салата от домати, краставички и мъничко чушчици
картофено пюре - нарочно по-едро намачкано
домашно овче сирене - лекоо подлютено
любимата картофена салата с копър, червен лук и маслинки
Обикновена боб чорба, но поднесена, както я обичам най-много - със сирене
Сандвичи-принцеси - от една Принцеса
Покрай Курбан Байряма, приятел ми раздаде страхотно овнешко.
(Традицията е да се раздава и месо)
И направих овнешко варено - просто го обожаваме, особено когато месото е хубаво...
порция - малко начената, но кой да има търпение да снима таз вкуснотия?!
18.09.2016 год.
едни просто необикновени кюфтета - в каймата добавих една шепа патешки пръжки - останали от топенето на гъшата мас.
Станаха дзверски вкусни.
в разрез - виждат се колко са пухкави
кюфтетата бяха поднесени с една обикновена, но страшно вкусна салата - с продукти от двора
17.ІХ.2016 г.
Уникална салата - всичко е от двора. Черитата бяха превъзходни, а за дресинга да не говорим - този път пасирах зехтин, лимонов сок и едно чесънче - 3:1:1 и малко солчица.
Ръсната с настърган пушен кашкавал, направо ни взе ума.
16.09.2016 г.
класическа салата - зеле с моркови.
Не сме зайци, но си върви с изстуденото питие.
Пържен уклей.
Невероятно вкусен се оказа.
Просто Боб - с доста лютивичко.
12.ІХ.2016 год.
Страхонтен десерт - авокадо, синьо сирене, смокиня от сладко и карамелизиран сос - по идея на Чедото.
за закуска- печена филийка, обилно намазана с терин от елинско и червени боровинки
08.09.2016 год.
Боб с пушени кокъли.
Много лесно за изпълнение като се ползва готов сварен боб от консерва.
Порция!
Дзверска вкуснотия - вечеря за 4-ма и то на цена цели 4,00 лв.
Наздраве!
5.09.2016 год.
малко зеленчуци от градината и уникални домати досущ като чушка-капия (ще си запазя семе за догодина)
жълтите чери пък изглеждат като люти чушлета
3.09.2016 г.
най-обикновено телешко варено - с добавка на малко пресни листа от целина, невероятно ароматно и вкусно.
не само варено, но и (раз)варено.
Така не се мъчим много много с дъвчене
любимо мезе - натрошено сирене с печени капии и много подправки, че биля и леко лютичко.
Уф, издържа на доста пиене ...
27.10.2016 год.
Любима есенна салата - зеле, моркови, кервиз и нарязани на ситно розови доматки .
Подходяща за всякакво хапване и добро питие.
Паламудът се пече на скарата.
Предварително е маринован и осолен и обилно намазан с мазнинка...
Готов е и сервиран ...
Само трябва малко "усилие" и ще скоро ще е само спомен ...
Пърженият паламуд.
Преди това добре маринован и овалян в царевично брашно.
Масата е заредена.
Питиетата не са снимани, за да не се дразним излишно ...
25.10.2016 год.
варена телешка глава
просто ущипци на грила - направени са с луканкова кайма
Една изцяло "домашна" салата - краставици от градината, домашно сирене и изцяло собствено производство саламче, на което скоро ще пусна рецептата...
Зайче с ориз и малко зеленчуци!
Много вкусно...
Просто тиквеник.
сармички от прясно зеле с кълцано месце - и малко подправки.
Може и на обратно - печено кълцано месце, увито в листа от прясно зеленце
Идва студеното време и си е време да се пуща пещта в действие ...
12.10.2016 год.
Все още всичко е на скарата....
Най-вкусни са свинските ушета - на тях може и да взема да им пусна рецепта.
Най-обикновени сандвичи с луканка и стърган кашкавал.
Нервозни кюфтенца - доста нервозни и затова два вида салати към тях:
Салатките:
Зелена салата, леко маринован лук и риба тон парченца.
Много свежа салатка - домати нарязани, както ти дойде (демек по селски), кръгчета червена капия, лук и магданоз.
Бучката хубаво сирене е задължителна.
28.09.2016 год.
Мариновани ребърца на скара и варен свински джолан след това запечен на шиш.
Разбира се поднесен обезкостен, за да може всеки да си опита ...
Печен на скара гъши дроб и поднесен за бързо и сладко хапване....
Просто мезенца.
Уникална салата от варени и настъргани картофи с варено яйце и малко колбас - някъде й казват "родопска салата"
порция - страхотно мезе към питието
26.09.2016 год.
поредната салатка с продукти от двора
Открих този френски терин - без консерванти. Само стерилизиран ...
Превърна се в любима закуска върху препечена филийка.
Неделни палачинки без мляко -
тънкофайски и невероятно вкусни.
поднесени със сладко
Скромна закуска - от преди ден!
Малко зимнина - все пак се налага ....
Кюфтета с гъбен сос - нищо особено като изпълнение и визия, но иначе страхотна вкуснотия
Салата към горните кюфтета
Е те това не е за ядене - но нека си стои да ни краси!
скрита под настъргано салата от домати, краставички и мъничко чушчици
картофено пюре - нарочно по-едро намачкано
домашно овче сирене - лекоо подлютено
любимата картофена салата с копър, червен лук и маслинки
Обикновена боб чорба, но поднесена, както я обичам най-много - със сирене
Сандвичи-принцеси - от една Принцеса
Покрай Курбан Байряма, приятел ми раздаде страхотно овнешко.
(Традицията е да се раздава и месо)
И направих овнешко варено - просто го обожаваме, особено когато месото е хубаво...
порция - малко начената, но кой да има търпение да снима таз вкуснотия?!
18.09.2016 год.
едни просто необикновени кюфтета - в каймата добавих една шепа патешки пръжки - останали от топенето на гъшата мас.
Станаха дзверски вкусни.
в разрез - виждат се колко са пухкави
кюфтетата бяха поднесени с една обикновена, но страшно вкусна салата - с продукти от двора
Уникална салата - всичко е от двора. Черитата бяха превъзходни, а за дресинга да не говорим - този път пасирах зехтин, лимонов сок и едно чесънче - 3:1:1 и малко солчица.
Ръсната с настърган пушен кашкавал, направо ни взе ума.
16.09.2016 г.
класическа салата - зеле с моркови.
Не сме зайци, но си върви с изстуденото питие.
Пържен уклей.
Невероятно вкусен се оказа.
Просто Боб - с доста лютивичко.
12.ІХ.2016 год.
Страхонтен десерт - авокадо, синьо сирене, смокиня от сладко и карамелизиран сос - по идея на Чедото.
за закуска- печена филийка, обилно намазана с терин от елинско и червени боровинки
08.09.2016 год.
Боб с пушени кокъли.
Много лесно за изпълнение като се ползва готов сварен боб от консерва.
Порция!
Дзверска вкуснотия - вечеря за 4-ма и то на цена цели 4,00 лв.
Наздраве!
5.09.2016 год.
малко зеленчуци от градината и уникални домати досущ като чушка-капия (ще си запазя семе за догодина)
жълтите чери пък изглеждат като люти чушлета
3.09.2016 г.
най-обикновено телешко варено - с добавка на малко пресни листа от целина, невероятно ароматно и вкусно.
не само варено, но и (раз)варено.
Така не се мъчим много много с дъвчене
любимо мезе - натрошено сирене с печени капии и много подправки, че биля и леко лютичко.
Уф, издържа на доста пиене ...
крем карамел - най-обикновен, но пък чудесно мезе към водката
просто варено жито с малко стафиди и многоо пудра захар - чудесно за закуска
2.09.2016 год.
просто закуска - след хотелските закуски, нещо като компле закуска
едно невероятно вкусно прясно сирене - този път краве, но пак вкусно
просто салати
просто скромна вечеря
нещо вредно, но пък вкусно и кат` си позволяваш веднъж на 6 месеца - не е опасно
18.VІІІ.2016 год.
пълнени чушки с извара и яйце, надробен домат.
плънката не стигна за една и биде напълнена с кайма
вече опечени
порция от тях
простичко мезе към питието - агнешки чревца и печена наденица
сварен свински език и месце от опашката
и език в масло
просто боб с наденица
порция
14.VІІІ.2015 год.
маринован голям сафрид, опечен на грил тигана и поднесен с красивата салата по-долу
страхотна лятна салата с пукани люти чушлета и дресинг от зехтин и ябълков оцет с мъниньнко лимонче
(и съвсем малко кафява захар)- невероятен вкус
12.VІІІ.2016 год.
невероятна салата- домашен кътък с натрошено домашно овче сирене и една идея копър ...
домашно овче сирене - собствено производство
с розови домати от двора
поднесено с диня
сельодка - собствено производство
Класика в жанра - пържена риба херинга с невероятно вкусни пържени в гъша мазнина картофки:
Фиш и чипс - простичко и вкусно
8.VІІІ.2016 год.
Да се почерпим с нещо!
Има за всеки вкус по нещо...
Попаднах на агнешки чревца по 1,50 лв/кг, та купих с идеята да правя кукареци.
Подварих ги с доста подправки с идеята само леко да се заварят, но се разсеях и се бяха сварили до готовност.
Та затова станаха на чревца в масло.
Дзверски вкусно мезенце!
7.VІІІ.2016 год.
просто пържени наденички на тиган в масло
Страхотни станаха наденичките.
6.VІІІ.2016 год.
една пица с моето мързеливо тесто, домашната ми варена шунка, кашкавал и моцарела
опечена, невероятно вкусна
Много приятно десертче - добре изстудено и със сирене.
Лятна класика.
вечеря глезотия!
този път ме изненаха и поглезиха малко ...
красота!
нещо приятно за вечеря!
поредното сладолидче, сервирано с шипков мармалад.
оказа се много вкусно!
една просто уникална и проста по съставки салата - страхотно мезе.
31.07.2016 год.
Сладолед - с праскови, поднесен с ледено изстудена мастика.
Невероятна комбинация.
двоен сладолед - бананов и с
пъпеш
филе сьомга, мариновано с лимонов сос за 2 часа и леко запечено на тиган.
овкусено само със сол и черен пипер.
свинско с кисело зеле и ориз - по никое време, но във фризера се откри мъничко - колкото за едно готвене.
29.07.2016 год.
тарама хайвер
закуска с него - много апетитна
всичко си е домашно и натурално
салата - с продукти на 100%, собствено производство
28.07.2016 год.
Правих и кьопулу - готово в бурканите.
Зимата ще се хапва ... Само чесънчето не съм сложил - ще се слага кат` се отвори.
Така ще е по-вкусно.
Направих страхотно сладко от ягоди и белени праскови. 1 кг ягоди пасирах и прецедих през сито. Сока с 600 грама заварих до леко сгъстяване и в него пуснах 1 кг нарязани на четвъртинки праскови.
Сетне като при всяко сладко.
Стана невероятно и съжалих, че направих толкова малко.
Ще се повтаря пак....
25.07.2016 год.
Телешко бирен кебап (с черна бира) и с картофено пюре вместо традиционния ориз.
Дзверска вкуснотия.
23.07.2016 год.
не, не е пилешка пържола, а е
пърленка от лесното ми тесто
и в компанията на една пърленка
телешки кюфтета на грил тиган в компанията на гриловани тиквички и домати
18.07.2016 год.
не, не са печени тиквички, а печени на тиган краставици - предварително осолени и с по няколко капки олио.
Вместо да се солят, ако се поръсят с една идея соев сос, стават още по-вкусни.
Много, ама наистина много вкусни.
просто печено на тиган сирене - с по две три капки масло и ръснато със самардала
лятно ястие - пържени чушки от градината, собствено производството
просто пържени кюфтета - много пухкави.
В каймата има 1 с.л. кисело мляко и 1 ч.л. сода бикарбонат
Просто печено свинско и карамелизирано с малко соев сос и мед
Бананови палачинки - което ще рече, че в тестото е сложен пасиран банан.
ризото - моркови и зелен грах.
В интерес на истината преди да се запържи ориза, леко задушени 3-4 скилидки чесън и една глава лук. Бялото вино също беше повечко - 1 1/2 ч.ч.
просто печени във фурната картофи - леко омазнени, ръснати с църно и цървено пиперче, малко риган и идея чубрица.
осоляването в началото на печенето.
просто варено жито с малко стафиди и многоо пудра захар - чудесно за закуска
2.09.2016 год.
просто закуска - след хотелските закуски, нещо като компле закуска
едно невероятно вкусно прясно сирене - този път краве, но пак вкусно
просто салати
просто скромна вечеря
нещо вредно, но пък вкусно и кат` си позволяваш веднъж на 6 месеца - не е опасно
18.VІІІ.2016 год.
пълнени чушки с извара и яйце, надробен домат.
плънката не стигна за една и биде напълнена с кайма
вече опечени
порция от тях
простичко мезе към питието - агнешки чревца и печена наденица
сварен свински език и месце от опашката
и език в масло
просто боб с наденица
порция
14.VІІІ.2015 год.
маринован голям сафрид, опечен на грил тигана и поднесен с красивата салата по-долу
страхотна лятна салата с пукани люти чушлета и дресинг от зехтин и ябълков оцет с мъниньнко лимонче
(и съвсем малко кафява захар)- невероятен вкус
12.VІІІ.2016 год.
невероятна салата- домашен кътък с натрошено домашно овче сирене и една идея копър ...
домашно овче сирене - собствено производство
с розови домати от двора
поднесено с диня
сельодка - собствено производство
Класика в жанра - пържена риба херинга с невероятно вкусни пържени в гъша мазнина картофки:
Фиш и чипс - простичко и вкусно
8.VІІІ.2016 год.
Да се почерпим с нещо!
Има за всеки вкус по нещо...
Попаднах на агнешки чревца по 1,50 лв/кг, та купих с идеята да правя кукареци.
Подварих ги с доста подправки с идеята само леко да се заварят, но се разсеях и се бяха сварили до готовност.
Та затова станаха на чревца в масло.
Дзверски вкусно мезенце!
просто пържени наденички на тиган в масло
Страхотни станаха наденичките.
6.VІІІ.2016 год.
една пица с моето мързеливо тесто, домашната ми варена шунка, кашкавал и моцарела
опечена, невероятно вкусна
5.VІІІ.2016 год.
пържени пурички с наденичка- от снимката всичко е ясно
пържен патладжан, пълнен с кайма - как се прави се вижда от снимката:
4.VІІІ.2016 год.
сочни кюфтета без коментар
Много приятно десертче - добре изстудено и със сирене.
Лятна класика.
вечеря глезотия!
този път ме изненаха и поглезиха малко ...
красота!
нещо приятно за вечеря!
поредното сладолидче, сервирано с шипков мармалад.
оказа се много вкусно!
1.08.2016 год.
грилована наденичка с една от салатите по-долу.
и пак в компанията на печена на грила краставица - нарязана на кръгчета и маринована с малко лимонов сок, сол, църно пиперче и мазнинка.
Не съм очаквал, че няма да мога да се спра да ям печени на грила краставици....
една също уникална салата - домати, краставици, и трицветни фусили, както и с хубав дресинг от лимонов сок и овкусен зехтин.
Истината е, че от ситно нарязаното чесънче беше и пикантна.
Много подходяща към изстудената мастика в тази жега.
една просто уникална и проста по съставки салата - страхотно мезе.
31.07.2016 год.
Сладолед - с праскови, поднесен с ледено изстудена мастика.
Невероятна комбинация.
двоен сладолед - бананов и с
пъпеш
филе сьомга, мариновано с лимонов сос за 2 часа и леко запечено на тиган.
овкусено само със сол и черен пипер.
свинско с кисело зеле и ориз - по никое време, но във фризера се откри мъничко - колкото за едно готвене.
29.07.2016 год.
тарама хайвер
закуска с него - много апетитна
всичко си е домашно и натурално
салата - с продукти на 100%, собствено производство
28.07.2016 год.
Правих и кьопулу - готово в бурканите.
Зимата ще се хапва ... Само чесънчето не съм сложил - ще се слага кат` се отвори.
Така ще е по-вкусно.
Направих страхотно сладко от ягоди и белени праскови. 1 кг ягоди пасирах и прецедих през сито. Сока с 600 грама заварих до леко сгъстяване и в него пуснах 1 кг нарязани на четвъртинки праскови.
Сетне като при всяко сладко.
Стана невероятно и съжалих, че направих толкова малко.
Ще се повтаря пак....
25.07.2016 год.
Телешко бирен кебап (с черна бира) и с картофено пюре вместо традиционния ориз.
Дзверска вкуснотия.
23.07.2016 год.
не, не е пилешка пържола, а е
пърленка от лесното ми тесто
и в компанията на една пърленка
телешки кюфтета на грил тиган в компанията на гриловани тиквички и домати
18.07.2016 год.
не, не са печени тиквички, а печени на тиган краставици - предварително осолени и с по няколко капки олио.
Вместо да се солят, ако се поръсят с една идея соев сос, стават още по-вкусни.
Много, ама наистина много вкусни.
просто печено на тиган сирене - с по две три капки масло и ръснато със самардала
лятно ястие - пържени чушки от градината, собствено производството
просто пържени кюфтета - много пухкави.
В каймата има 1 с.л. кисело мляко и 1 ч.л. сода бикарбонат
Просто печено свинско и карамелизирано с малко соев сос и мед
Бананови палачинки - което ще рече, че в тестото е сложен пасиран банан.
ризото - моркови и зелен грах.
В интерес на истината преди да се запържи ориза, леко задушени 3-4 скилидки чесън и една глава лук. Бялото вино също беше повечко - 1 1/2 ч.ч.
просто печени във фурната картофи - леко омазнени, ръснати с църно и цървено пиперче, малко риган и идея чубрица.
осоляването в началото на печенето.
Не съвсем обикновени кюфтета на скара - подправени са с арабска подправка - "Седем подправки".
Невероятно вкусни станаха.
Порцийка.
Просто вкусен кекс.
Не спирам да се удивлявам на фантазията Ви! Страхотен блог! За много години, живи и здрави и все така да ни нахъсвате за импровизации в кухнята! Наздраве!
ОтговорИзтриванеНаздраве!
ОтговорИзтриване