Това е поредната VІ-та тема на сготвеното без рецепти - и предишната пета се препълни, но съм упорит и ще продължавам.
На тези странички пущам само снимки на сготвеното, а все някой ще може да види и някоя идея ... Пък и не всичко, което си готвим и хапваме изисква някаква особена рецепта.
Най-обикновени наденички на скара в компанията на предварително мариновани тиквички.
Тиквичките се нарязват, осоляват добре, ръсват с пипери (прясно смлян черен и лютив червен пипер или чили), малко - щипка кимион, и малко риган и обилно намасляват.
Тайната на изключително вкусните наденички е в това, че след опичането на скарата се пущат и добре овалват за 10-а минути в маринатата от тиквичките.
17.V.2018 год. Толкова отдавна не съм пущал снимки тука, че чак съм изненадан.
Сега ще пусна малко и вероятно ще премина към нова страница, че тази ще се препълни.
Най-обикновено свинско печено
лозови сармички
картофена салата с каквото има и майонеза
дъската с мезетата е заредена
кюфтета от спанак - малко неугледни, но много вкусни
млечна супа и зеленчуци
пак подобна
чорба с дроб
гъби в масло и солени кифлички - пак в ролята на мезе
домашно сирене със зелена салата
домашно сирене - отдавна не бях правил
пак печено - свински ребра
Биволско във винен сос
Боб чорба
Ориз със зелентии и мънинко агнещо
Тука - печени агнешки ребра с ориз и пресен лук като гарнитура
някакъв кебап от телешко с винен сос, картофено пюре и ...
МЕЗЕТААААА .....
и пак питиетата не са снимани :)
Просто уникална салата : домати, спанак, сирене и разбъркана с цедено кисело мляко
мекичета за закуска
с желе от смокини
Този път: спанак, сирене и яйце
свинско, ориз, зеленцучи направо в тавата
домашните мезенца са заредени.
Интересно? На нито една снимка е показано питието....
Каква скромност?!
направо класика - свински език в масло със зелентии, и чесънче
нещо като шкембе чорба, но и с месце от крачета
почти класически миш маш, но с извара
просто пържени тиквички
за вечеря : пържени яйца с гарнитура
обикновени печени свински ребра
коприва със сирене на фурната и за разкош - чукнато яйце
порция
Обикновени наденички.
Скара, какво толкова.
Иска само питието да не свършва.
Гриловани тиквички.
Тайната им да са вкусни е в предварителното мариноване - със сол, пипер и мазнина, преди печенето
Нещо здравословно.
Варена елда с подправки.
Незаслужено я подценяваме и липсва в менюто ни.
Дроб от пуйка, печен на грил тигана.Невероятна вкуснотия.
мекичета за закуска - лесно се правят и затова са любими
Вратна пържола на скара с разни нещица
Просто салатки към питието
Всичко е ясно от снимката - печено и картофки
пикантна - сладко лютива туршия
пак печеното
яйца на шишче
свински език с масло
плато все домашни мезета
Чинийка за преяли ...
нещо бързо - пълнени франзели тип - "опразни хладилника"
невероятната баница "Тони"
парченце ...
вечната класика - боб със свинско, по два начина
- с ребра
с пушени кокъли
защото наденичките са само две, се компенсират с украса като в заведение ... :)
нещо като млечна салата - натрошено сирене с магданозената майонеза
майонеза с много магданоз
свинско с кожа и сланинка, запечено с кисело зеле и ориз
домашни мезета
просто пържена луканка с яйца
Нещо за "подсилване" - смес от мед, тахан и масло. Невероятно здравословно и като за хапване с лъжица, и като за намазване върху палачинка или препечена филийка ...
9.11.2017 год. Още няколко снимки
Нашенски миш маш - домати, чушки, лютива чушка, яйца и сирене.
Сиренето е заменено с тофу, че е по-евтино и яйцата са две, а не колкото трябва, че им вдигнаха цената като на свински бут
Просто мезе - овче сирене и "Докторская колбаса" вышего сорта (истинска руска) - няма нищо общо с нашите колбаси по магазините.
Обезкостени свински гърди, запечени с гъбки, морков и праз в йенската тенджерка
Невероятно вкусна крем супа от карфиол с праз и моркови. С добавката на идея синьо и обикновено сирене - да си оближеш купичката.
Ако ми остане време, ще взема да напиша как се прави - за 5 минути - бързо и лесно.
"Тюрлю гювеч" - свинско, пилешки бутчета, наденички, бекон, патешко и малко зеленчуци.
Прилича на Банска капама, но не е ...
Дзверска вкуснотия!
25.10.2017 год. От пътуване и ангажименти отдавна не бях качвал снимки тука - ще се компенсирам:
Е, те това е ...
Просто скара на газовото барбекю...
Патешка саздърма. Не е правена от мене, а е купена, изпробвана и одобрена.
Скоро ще се опитам да направя такава в къщи...
Микс от наденица и минипуски - и двете от мляно месо.
Славяновска селска наденица. Все още не е доизсушена, но точно такава ми харесва най-много.
Най-вероятно скоро ще й пусна рецепта.
Печено агнешко на слоу кукъра и сетне за малко във фурната на вентилатор - за загар.
Единствено подправено със сол.
Може би най-вкусното ...
Единствената "туршия", която направих тази есен - нарязано зеле в буркан с морков.
Много е вкусно и става буквално за седмица.
Но в последно време нещо не сме по туршиите ...
Също нещо много лесно за вечеря - нещо като сирене по шопски, но запечено направо в тавичка, а не в гювече ...
Най-обикновени вратни пържолки на грил тигана. Овкусени само с черен пипер и сол.
Така взеха да ми харесват най-много... усеща се най-добре вкуса на месото.
Млечна салата с краставици от цедено овче кисело мляко с черен пипер, чесънче и зехтинче за разкош.
Пиле чорба. Направо свареното пиле с малко зеленчуци и подправки.
Никакви други добавки.
Беше много вкусно, макар и елементарно за изпълнение.
Просто свинско с грах.
Обикновено, но много вкусно ястие.
Просто поширани круши във вино и подправки - голяма вкуснотия.
28.09.2017 г.
В очакване на препечените филийки със специална майонеза и тарама хайвер.
Разбира се, че колбасът е домашно приготвен
Любимата салата от печени чушки, маринован червен лук, счукан чесън (но не само с оцет и сол, но и лимонов сок), църно пиперче и много магданоз...
Любимият спанак със сирене, яйце, домат и кашкавалче
Нещо като боб по манастирски при това и постен
Просто кюфтета по чирпански - малко по-мазнички, но много вкусни.
Тигрови скариди в масло и ципуро (гръцка ракия)
Киевски котлет на фурна - бързо, лесно и дзверски вкусно ...
Просто печени кюфтета - в було и без ...
Дзверски вкусни!
Слатката и ледът са готови. Само питието да се налее и сме готови ...
Най-лесните ребра на фурна, които съм правил.
При това с кока кола - страхотно вкусни и крехки.
Ребрата се слагат направо в йенската тенджера, овкусяват се с черен пипер, идея сол. Налива се чаша кока кола, затваря се с капака и заминава да се пече на 200С за 30-а минути, сетне още час на 180С. Маха се капака и дозапича на вентилатор до хубаво зачервяване.
Сьомга с копър - страхотно мезе
Просто печено с гарнитура
Закуска - печени филийки с пържени яйца
Паниран карфиол . просто, лесно и много вкусно
Порция - "нападната" при това
Най-обикновен миш маш. Хубавото му е, че може да се прави с подръчните зеленчуци. Необходими са само сирене и яйца.
Дори може да се приготви с вчерашната доматена салата.
Порцийка ...
3.09.2017 год.
Мезе от агнешки дреболийки и любимото питие за подобряване на вкуса :)
пак салатка и
любимото сирене бри към салатката
Пържени пълнени филийки за неделна закуска
резнати и поднесени с мед, са просто невероятни
Джолан на фурна със запечени картофки
най-обикновени пържени тиквички, обилно "панирани" в брашно и пържени на маслена баня
Класика в жанра - боб с месо от пушени кокъли, моркови и печени пиперки
яйца на очи с печено сирене.
Много лесно: В тигана се запича сиренето от една страна, сетне се обръща. Чукват се яйцата. Теганът се захлепва с капака и котлонът се изключва.
След пет минути - перфектни яйца на очи и вкусно сирене
свинско печено на фурна - направо с гарнитурата - картофки
Към доматените салати много си върви печено на тиган сирене
Това лято доматите от двора - май заради сушата, са страхотни вкусни и се отпъпихме от салати
най-обикновени пържени кюфтета - много сочни
Традиционното кълцано кьопоолу с доста чесънче - от печени на жив огън патладжани и чушки
Препечени филийки с кьопоолу, тарама хайвер и млечна салата.
Иначе казано - антипасти като мезе за питието
Колкото и странно да звучи, но и това се случва в къщи - най-обикновено постно зеле на фурна.
медено карамелизирани свински гърди на фурна със зеленчуци - наподобие на грейви сос
Салатка от домашни розови домати с прясно домашно сирене
Предварително мариновани тиквички и патладжан на грил-тиган.
Невероятно вкусни, поднесени с млечно-чеснов сос.
Обикновена пача-чорба от свински крачета
Нещо като пача-чорба от свински крачета с добавка на свински гърди.
Невероятна вкуснотия и много по-различно от обикновената чорба от свински крачета.
Някой ден ще взема да напиша по-подробно как се прави ...
Оказва се, че пресният доматен сок от домашен домат си върви твърде много и с уиски.
Който не вярва, да пробва.
Нещо като малки кюфтебабчета - запържени и поднесени с картофен чипс - демек тънкофайски нарязан и опържен картоф
свинско с едно цветно зеле - което направо си биеше на лилаво, но пък беше вкусно
Нещо като постна пица от универсалното и лесно тесто за пици - само домати и сирене.
Нарязана и сетне не остана за снимка :) Изчезна топла топла ...
Оказа се, че от доста време не съм качвал само снимки на разни вкуснотии и днес ще попълня тази празнина, че са се натрупали доста.
29.VІІІ.2017 год.
това лято през няколко дни залагам да се сушат чери доматчета
покриват се с марля и за няколко дни са готови
Салата от розови домати от двора с много много босилек и зехтинче
Пържена бяла риба.
Поднесена със старателно нарязани хрупкави картофки...
Просто домашни банички от триъгълни кори.
Бърза и лесна закуска.
Варено, ама не какво да е, а от свинско.
По нищо не отстъпва на телешкото варено.
сочна турска баклава за Рамазан Байряма - беше много вкусна
Кулички от тиквички: Нареждат се последователно запържена тиквичка, резенче сирене и се залива с доматен сос, повтаря се 2-3 пъти и се залива пак с доматен сос. Пече се 20-25 мин. на 180 С
порция
Малко вариации на тема боб:
Боб чорба...
Боб яхния - е, за да не е съвсем постен и малко луканка в добавка
Пюре или пастет от боб.
Прави се лесно и е страхотно вкусно.
Предпочитам го по-грубо намачкано, а не перфектно пасирано ...
Садвич с пастет от боб - почти английска закуска - с тази компания на печено
22.VІ.2017 год.
гъши дроб на грил тиган в компанията на печени на скара кайсии :)
пържени гигантски попчета
пържени филийки за неделна закуска
прясно зеле с домашна наденица
постна яхния от прясно зеле
Пържени дребни пресни картофчета.
Пържени са в доста олио. Леко като се позачервят, се намаля силата на котлона. Сипва се 1 к.ч. вода и се оставят така докато отново останат на мазнина.
Разбъркват се на няколко пъти.
Пържена граца (демек ситен сафрид).
Пържих го направо замразен. Само се подсушава с домакинска хартия и направо в тигана, в който е сложена малко сол.
17.06.2017 год.
"квадратни яйца за закуска"
Правят се много лесно. Чуква се яйцето в силно загрятия тиган, слага се капака му и се изключва котлона.
След 4-5 минути яйцата са готови.
Рохки и вкусни.
Наздраве с една хубава водка.
А тя е в компанията на пилешко филе в сос от коприва...
Пресни червени картофи, домашно производство от градината.
Една торбичка магазински (френски) бяха покълнали и засяти.
Не очаквах реколта, но ...
резнати - страхотно изглеждат
пържат се в силно загрят тиган, в който съм добавил и 1 ч.л. сол
няма пръскане на олио из целия бокс
изпържени и готови за хапване - още топли топли
Нефотогенична, но много вкусна салата от боб, натрошено сирене, ситно нарязан домат и зелен лук.
Страхотна разядка.
Ако се пасира, става и като пастет - направо може да се маже върху препечена филийка.
Ущипци от телешка кайма.
Правят се лесно, особено когато те домързи да правиш кебапчета: отщипваш от каймата, притискаш между пръстите... и на скарата.
Топли ущипци със студено питие!
Пак пържени тиквички , но този път в компанията на пържени корнишони.
Въобще пържени краставици, корнишони стават много вкусни и трудно отличими от тиквичките ...
Просто салата от варени пресни картофи, смесени с чеснова домашна майонеза, лъжичка горчица и ситно нарязан пресен копър.
Вкуснотия!
последно парче пуска
вечерята: към тиквичките чесново-млечен сос с много пресен копър
Просто пържени тиквички -
в силно загрято олио и веднага пущане на рязаните в момента тиквички. В олиото лъжичка сол. Без пръскане и дори станаха леко солени.
Просто пържен свински врат на късчета с пресен зелен лук
Домат - поднесен нетрадиционно, нарязан на филийки и овкусен с дресинг от горчица, зехтин, сол, захар, босилек, лимонов сок,.
След час-два в хладилника, разкошен вкус.
Поредният вид салата към питието
най-обикновена супа с пиле, ориз и много зелентии
"Богат" сач - със свинско, пилешко, кюфтета за разкош и зеленчуци. В добавка имаше и шепа спанак ...
30.05.2017 год.
поредният домашен салам - изключителен.
най-обикновен сандвич с домашен пилешки салам
Уникална салата за питието: червен боб от консерва, ситно нарязани глава лук и 2-3 скилидки чесън; няколко печени червени чушки; зелентии и за овкусяване: черен пипер и дресинг от зехтин и лимонов сок.
Поредното домашно саламче - все още без рецепта.
Редовните кюфтета в було на скарата.
Изостаналото хлебче, намазано с фъстъчено масло - също. Хареса ми почти колкото кюфтетата.
Запечен на скара шаран.
Прави се лесно: оформят се пържолки от шарана - сол, черен пипер, малко мазнина и се пекат до готовност на скарата.
Бързо и лесно: Пикантно свинско запечено в саханче. В саханчето се запържват малко лук, морков и чушка в мазнина, добавя се свинското и лъжичка чили. Захлупва се и се пече 30-а минути във фурната на 200 С.
Голяма вкуснотия.
порция
едни много бързи шишчета пекнати на скарата
крехки и Дзверски вкусни
"Бухтите на Баба" - обикновено за закуска в събота или неделя.
Този път с много сирене в тестото и доста по-малко кисело мляко.
Тиквичките се нарязват, осоляват добре, ръсват с пипери (прясно смлян черен и лютив червен пипер или чили), малко - щипка кимион, и малко риган и обилно намасляват.
17.V.2018 год. Толкова отдавна не съм пущал снимки тука, че чак съм изненадан.
Сега ще пусна малко и вероятно ще премина към нова страница, че тази ще се препълни.
Интересно? На нито една снимка е показано питието....
Каква скромност?!
почти класически миш маш, но с извара
просто пържени тиквички
порция
Скара, какво толкова.
Иска само питието да не свършва.
Гриловани тиквички.
Тайната им да са вкусни е в предварителното мариноване - със сол, пипер и мазнина, преди печенето
Нещо здравословно.
Варена елда с подправки.
Незаслужено я подценяваме и липсва в менюто ни.
Дроб от пуйка, печен на грил тигана.Невероятна вкуснотия.
мекичета за закуска - лесно се правят и затова са любими
Вратна пържола на скара с разни нещица
Просто салатки към питието
Всичко е ясно от снимката - печено и картофки
пикантна - сладко лютива туршия
пак печеното
яйца на шишче
свински език с масло
плато все домашни мезета
Чинийка за преяли ...
нещо бързо - пълнени франзели тип - "опразни хладилника"
невероятната баница "Тони"
парченце ...
вечната класика - боб със свинско, по два начина
- с ребра
с пушени кокъли
защото наденичките са само две, се компенсират с украса като в заведение ... :)
нещо като млечна салата - натрошено сирене с магданозената майонеза
майонеза с много магданоз
свинско с кожа и сланинка, запечено с кисело зеле и ориз
домашни мезета
просто пържена луканка с яйца
9.11.2017 год. Още няколко снимки
Сиренето е заменено с тофу, че е по-евтино и яйцата са две, а не колкото трябва, че им вдигнаха цената като на свински бут
Просто мезе - овче сирене и "Докторская колбаса" вышего сорта (истинска руска) - няма нищо общо с нашите колбаси по магазините.
Ако ми остане време, ще взема да напиша как се прави - за 5 минути - бързо и лесно.
Прилича на Банска капама, но не е ...
Дзверска вкуснотия!
25.10.2017 год. От пътуване и ангажименти отдавна не бях качвал снимки тука - ще се компенсирам:
Е, те това е ...
Просто скара на газовото барбекю...
Патешка саздърма. Не е правена от мене, а е купена, изпробвана и одобрена.
Скоро ще се опитам да направя такава в къщи...
Микс от наденица и минипуски - и двете от мляно месо.
Славяновска селска наденица. Все още не е доизсушена, но точно такава ми харесва най-много.
Най-вероятно скоро ще й пусна рецепта.
Печено агнешко на слоу кукъра и сетне за малко във фурната на вентилатор - за загар.
Единствено подправено със сол.
Може би най-вкусното ...
Единствената "туршия", която направих тази есен - нарязано зеле в буркан с морков.
Много е вкусно и става буквално за седмица.
Но в последно време нещо не сме по туршиите ...
Също нещо много лесно за вечеря - нещо като сирене по шопски, но запечено направо в тавичка, а не в гювече ...
Най-обикновени вратни пържолки на грил тигана. Овкусени само с черен пипер и сол.
Така взеха да ми харесват най-много... усеща се най-добре вкуса на месото.
Млечна салата с краставици от цедено овче кисело мляко с черен пипер, чесънче и зехтинче за разкош.
Пиле чорба. Направо свареното пиле с малко зеленчуци и подправки.
Никакви други добавки.
Беше много вкусно, макар и елементарно за изпълнение.
Просто свинско с грах.
Обикновено, но много вкусно ястие.
Просто поширани круши във вино и подправки - голяма вкуснотия.
В очакване на препечените филийки със специална майонеза и тарама хайвер.
Разбира се, че колбасът е домашно приготвен
Любимата салата от печени чушки, маринован червен лук, счукан чесън (но не само с оцет и сол, но и лимонов сок), църно пиперче и много магданоз...
Любимият спанак със сирене, яйце, домат и кашкавалче
Нещо като боб по манастирски при това и постен
Просто кюфтета по чирпански - малко по-мазнички, но много вкусни.
Тигрови скариди в масло и ципуро (гръцка ракия)
Киевски котлет на фурна - бързо, лесно и дзверски вкусно ...
Просто печени кюфтета - в було и без ...
Дзверски вкусни!
Слатката и ледът са готови. Само питието да се налее и сме готови ...
При това с кока кола - страхотно вкусни и крехки.
Ребрата се слагат направо в йенската тенджера, овкусяват се с черен пипер, идея сол. Налива се чаша кока кола, затваря се с капака и заминава да се пече на 200С за 30-а минути, сетне още час на 180С. Маха се капака и дозапича на вентилатор до хубаво зачервяване.
Сьомга с копър - страхотно мезе
Просто печено с гарнитура
Закуска - печени филийки с пържени яйца
Паниран карфиол . просто, лесно и много вкусно
Порция - "нападната" при това
Най-обикновен миш маш. Хубавото му е, че може да се прави с подръчните зеленчуци. Необходими са само сирене и яйца.
Дори може да се приготви с вчерашната доматена салата.
Порцийка ...
3.09.2017 год.
Мезе от агнешки дреболийки и любимото питие за подобряване на вкуса :)
пак салатка и
любимото сирене бри към салатката
Пържени пълнени филийки за неделна закуска
резнати и поднесени с мед, са просто невероятни
Джолан на фурна със запечени картофки
най-обикновени пържени тиквички, обилно "панирани" в брашно и пържени на маслена баня
Класика в жанра - боб с месо от пушени кокъли, моркови и печени пиперки
яйца на очи с печено сирене.
Много лесно: В тигана се запича сиренето от една страна, сетне се обръща. Чукват се яйцата. Теганът се захлепва с капака и котлонът се изключва.
След пет минути - перфектни яйца на очи и вкусно сирене
свинско печено на фурна - направо с гарнитурата - картофки
Към доматените салати много си върви печено на тиган сирене
Това лято доматите от двора - май заради сушата, са страхотни вкусни и се отпъпихме от салати
най-обикновени пържени кюфтета - много сочни
Традиционното кълцано кьопоолу с доста чесънче - от печени на жив огън патладжани и чушки
Препечени филийки с кьопоолу, тарама хайвер и млечна салата.
Иначе казано - антипасти като мезе за питието
Колкото и странно да звучи, но и това се случва в къщи - най-обикновено постно зеле на фурна.
медено карамелизирани свински гърди на фурна със зеленчуци - наподобие на грейви сос
Салатка от домашни розови домати с прясно домашно сирене
Предварително мариновани тиквички и патладжан на грил-тиган.
Невероятно вкусни, поднесени с млечно-чеснов сос.
Обикновена пача-чорба от свински крачета
Нещо като пача-чорба от свински крачета с добавка на свински гърди.
Невероятна вкуснотия и много по-различно от обикновената чорба от свински крачета.
Някой ден ще взема да напиша по-подробно как се прави ...
Оказва се, че пресният доматен сок от домашен домат си върви твърде много и с уиски.
Който не вярва, да пробва.
Нещо като малки кюфтебабчета - запържени и поднесени с картофен чипс - демек тънкофайски нарязан и опържен картоф
свинско с едно цветно зеле - което направо си биеше на лилаво, но пък беше вкусно
Нещо като постна пица от универсалното и лесно тесто за пици - само домати и сирене.
Нарязана и сетне не остана за снимка :) Изчезна топла топла ...
Оказа се, че от доста време не съм качвал само снимки на разни вкуснотии и днес ще попълня тази празнина, че са се натрупали доста.
29.VІІІ.2017 год.
това лято през няколко дни залагам да се сушат чери доматчета
покриват се с марля и за няколко дни са готови
Салата от розови домати от двора с много много босилек и зехтинче
Пържена бяла риба.
Поднесена със старателно нарязани хрупкави картофки...
Просто домашни банички от триъгълни кори.
Бърза и лесна закуска.
Варено, ама не какво да е, а от свинско.
По нищо не отстъпва на телешкото варено.
сочна турска баклава за Рамазан Байряма - беше много вкусна
порция
Малко вариации на тема боб:
Боб чорба...
Боб яхния - е, за да не е съвсем постен и малко луканка в добавка
Пюре или пастет от боб.
Прави се лесно и е страхотно вкусно.
Предпочитам го по-грубо намачкано, а не перфектно пасирано ...
Садвич с пастет от боб - почти английска закуска - с тази компания на печено
22.VІ.2017 год.
гъши дроб на грил тиган в компанията на печени на скара кайсии :)
пържени гигантски попчета
пържени филийки за неделна закуска
прясно зеле с домашна наденица
постна яхния от прясно зеле
Пържени са в доста олио. Леко като се позачервят, се намаля силата на котлона. Сипва се 1 к.ч. вода и се оставят така докато отново останат на мазнина.
Разбъркват се на няколко пъти.
Пържих го направо замразен. Само се подсушава с домакинска хартия и направо в тигана, в който е сложена малко сол.
17.06.2017 год.
"квадратни яйца за закуска"
Правят се много лесно. Чуква се яйцето в силно загрятия тиган, слага се капака му и се изключва котлона.
След 4-5 минути яйцата са готови.
Рохки и вкусни.
Наздраве с една хубава водка.
А тя е в компанията на пилешко филе в сос от коприва...
Пресни червени картофи, домашно производство от градината.
Една торбичка магазински (френски) бяха покълнали и засяти.
Не очаквах реколта, но ...
резнати - страхотно изглеждат
пържат се в силно загрят тиган, в който съм добавил и 1 ч.л. сол
няма пръскане на олио из целия бокс
изпържени и готови за хапване - още топли топли
Нефотогенична, но много вкусна салата от боб, натрошено сирене, ситно нарязан домат и зелен лук.
Страхотна разядка.
Ако се пасира, става и като пастет - направо може да се маже върху препечена филийка.
Ущипци от телешка кайма.
Правят се лесно, особено когато те домързи да правиш кебапчета: отщипваш от каймата, притискаш между пръстите... и на скарата.
Топли ущипци със студено питие!
Пак пържени тиквички , но този път в компанията на пържени корнишони.
Въобще пържени краставици, корнишони стават много вкусни и трудно отличими от тиквичките ...
Просто салата от варени пресни картофи, смесени с чеснова домашна майонеза, лъжичка горчица и ситно нарязан пресен копър.
Вкуснотия!
последно парче пуска
вечерята: към тиквичките чесново-млечен сос с много пресен копър
Просто пържени тиквички -
в силно загрято олио и веднага пущане на рязаните в момента тиквички. В олиото лъжичка сол. Без пръскане и дори станаха леко солени.
Просто пържен свински врат на късчета с пресен зелен лук
Домат - поднесен нетрадиционно, нарязан на филийки и овкусен с дресинг от горчица, зехтин, сол, захар, босилек, лимонов сок,.
След час-два в хладилника, разкошен вкус.
Поредният вид салата към питието
най-обикновена супа с пиле, ориз и много зелентии
"Богат" сач - със свинско, пилешко, кюфтета за разкош и зеленчуци. В добавка имаше и шепа спанак ...
поредният домашен салам - изключителен.
най-обикновен сандвич с домашен пилешки салам
Уникална салата за питието: червен боб от консерва, ситно нарязани глава лук и 2-3 скилидки чесън; няколко печени червени чушки; зелентии и за овкусяване: черен пипер и дресинг от зехтин и лимонов сок.
Поредното домашно саламче - все още без рецепта.
Редовните кюфтета в було на скарата.
Изостаналото хлебче, намазано с фъстъчено масло - също. Хареса ми почти колкото кюфтетата.
Запечен на скара шаран.
Прави се лесно: оформят се пържолки от шарана - сол, черен пипер, малко мазнина и се пекат до готовност на скарата.
Голяма вкуснотия.
порция
едни много бързи шишчета пекнати на скарата
крехки и Дзверски вкусни
"Бухтите на Баба" - обикновено за закуска в събота или неделя.
Този път с много сирене в тестото и доста по-малко кисело мляко.
Няма коментари:
Публикуване на коментар