Сега е сезона на зелентиите и времето да си направим една уникална овкусяваща сол, която е много подходяща за салати, риба, че и биля за месо.
Изпълнението е много простичко - купуват се по 2 връзки пресен зелен лук и чесън. Само зелената им част се нарязва на ситно.
В чопъра се смилат зелетиите с около 200-250 грама едра морска сол.
Цялата тази смес се разстила върху хартия за печене в тавата за печене на фурната и на 75С (без вентилатор) до пълно изсъхване.
При нужда отново се смила.
Съхранява се в бурканчета или в пластмасов пакет.
Страхотна е за овкусяване и прилича на самардала, но е много по-вкусна.
Пробвайте и няма да съжалите!
Няма коментари:
Публикуване на коментар