ВЕГАНСКО "МАСЛО"

 

    Да знаете това не е някаква особена рецепта, а един простичък начин да си направиш веганско или вегетарианско "масло", което по нищо не остъпва на обикновеното масло.

Необходими са ни 1-2-3 авокадо, добре омекнали, които се разрязват по средата  с остър нож се отстранява костилката, меката част се изгребва с лъжица и се слага в подходящ буркан.

Черупките се пращат да се сушат - много са подходящи за сервиране на руска или друга салата в тях.

В буркана се слаг поне една скилидка чесън, сол, черен пипер (авокадото няма собствен вкус) и поне 2-3 с.л. кокосово масло.

Разбива се с пасатора до еднородна гладка маса и заминава в хладилника до пълно изстудяване.

Може да се ползва вместо масло съвсем спокойно и намазано върху препечена филийка е просто неустоимо.

Най-важното, всеки може да си го направи по свой вкус ...

Правете смело - наистина е дзверски вкусно!