Баница "Тони"

Това е възможно най-лесната и нетрудоемка баница, която винаги става невероятно вкусна. Вариантът е в изпълнение на Чедото.

Необходими продукти:

една опаковка одрински кори, печени на сач - продават се в пакет по 5 броя

4 много големи яйца или 6 средни

1 1/2 кофичка кисело мляко

поне 300 грама сирене по вкус, но най-добре е смес биволско с краве

100 мл олио (но и носи добавка на малко масло)

150 мл газирана вода

Изпълнението:

Всички продукти за плънката се смесват като яйцата леко се разбиват и сиренето се натрошава на ръка.

В единия край на всяка кора се слагат по 2-3 с.л. от плънката и се навива на руло. Готовите рула се нареждат като охлюв в леко намазнена тавичка и се заливат с целия остатък от плънката.

Пече се на 180С в предварително загрята фурна за около 45-50 мин. -до хубаво зачервяване.

Времето на печене зависи от фурната.

Последната се пече на 150С на вентилатор за 40 минути и стана разкошна.