Страници

▼
Показват се публикациите с етикет шунковар. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет шунковар. Показване на всички публикации
вторник, 6 август 2024 г.

ШУНКА ОТ СВИНСКИ БУТ и изобщо за шунките малко повече

›
      Това е поредният ми експеримент за направа на шунка от свински бут. Класиката на шунката е от бут - сушена, варена, печена, дори и на ...
вторник, 25 април 2017 г.

Пуешка шунка

›
 Отдавна не съм писал за домашната шунка - не че не се прави, но е все нещо традиционно, което вече е показвано.  Тази е различна, за...
вторник, 2 февруари 2016 г.

Домашна шунка от цял свински врат

›
По моя преценка това е най-сполучливият вариант на домашна шунка, който съм правил досе...
12 коментара:
събота, 28 ноември 2015 г.

Домашна шунка от свинско контрафиле

›
Доста се колебах преди да пусна този пост за домашна шунка, защото беше чисто експериментал...
събота, 4 юли 2015 г.

Мезе - Руло от свински гърди

›
Продължавам с лятните мезета. Това че е лято (е все още дъждовно) не означава, че ще се спре хапването на вкусни месни мезенца. И ...
2 коментара:
неделя, 3 май 2015 г.

Домашна шунка от свинско контрафиле

›
                    Продължавам с домашните шунки и подобни изделия ... Оказва се, че има доста рецепти, но целта не е приготвяш едно ...
събота, 7 февруари 2015 г.

ШУНКА ОТ БУТ В ШУНКОВАРА

›
Нарочно давам пропорциите за 0,5 кг (т.е. за половин доза), а за пълна просто се умножават по 2 Продукти: 500 гр...