ПЪРЖЕНИ ФИЛИЙКИ специал

 

Имаме поизсъхнал хляб - идеалната закуска - пържени филийки.

Често ги правя като се натопяват в разбити яйца.

Сега яйцата поскъпнаха и към тях добавям прясно мляко.

Вслучая имах прясно отразяни дръжки от спанак и магданоз, но ако има и от копър е направо идеално.

Дръжките се нарязват на ситно и в блендера се бледират заедно с малко прясно мляко и яйце/а.

В тази смес се натопяват филийките и пържат.

Страхотна закуска било със сирене, било с някакво сладко или мед.

Който не иска пържено, може да ги опече във фурната. Пак стават, но пържените са по-вкусни.

Такива дръжки, нарязани на много ситно изсушавам и ползвам сетне заедно с други сушени зеленчуци за супи, овкусяване на ястия и т.н.

Пробвайте и няма да съжалите.

За който стигна до тук и един два бонуса.

Към получената смес се добавят няколко супени лъжици овесени ядки и също се смилат с бендера. Слагат се и по 1 ч.л. сода/бакпулвер и захар.

Пържат се в малко мазнина като в тигана се сипват с голяма лъжица.

Стават невероятни - почти като прословутите американски палачинки.

Вместо това тази бендирана смес може да се ползва за основа на палачинки с добавка на брашно и още малко мляко.

Полачинките стават много интересни на цвят - едни такива зелени и особено вкусни.

Правете смело и няма да съжалите.