Пържените филийки за закуска са си направо класика и любими на мало и голямо. В същото време и най-лесното - сух хляб на филийки, потопени в разбити яйца (къде с мляко или с нещо друго) и пържене.
Е, този път направих почти същото, но в различен вариант и то несравнимо по-вкусни.
Няма количества, но все пак ориентировъчно - половин суха франзела, нарязана на филийки; две яйца разбити с малко прясно мляко; по 100-я грама кашкавал и салам, нарязани на кубчета.
Филийките се потапят в яйцата добре да попият и омекнат и се нареждат в тавичка - за предпочитане върху хартия за печене.
Нарязаните на кубчета кашкавал и колбас се смесват с остатъка от яйцата, ръсва се малко самардала (сминдух или чубрица) и с лъжица внимателно се поставят върху всяка филийка.
Пекат се в предварително загрята фурна - на 170С с вентилатор - около 10-а минути.
Носят на всякакви вариации - само кашкавал, или сирене, абе въобще каквото има ...
Няма излишна мазнина. Направо 100% здравословни. Па и стават по-бързо и лесно от пържените филийки.
А за вкусът не мога да опиша - направо правете двойна доза на обичайните си пържени филийки.
Толкова е лесно, че няма какво повече да обяснявам. Веднъж като ги опитате и няма да Ви се приискат тривиалните пържени.
Има само един кусур - не можах да им измисля подходящо име...
Няма коментари:
Публикуване на коментар