Овчарско кюфте

В случая изобщо не става дума за рецепта, а за едни много различни кюфтета, които стават много вкусни.

Няма да обяснявам как се прави кайма за пържени кюфтета. Всеки си я прави по негов начин. За две кюфтета са необходими 500 грама кайма, в която се слагат не по.малко от 100 грама натрошено сирене (овче най-добре) и 1 ч.л. чили (въпрос на вкус - може и без него).

Каймата се омесва много добре и разделя на две части, от които се оформят по едно голямо плоско кюфте - като питка.

Пържат се на по-слаб котлон - на 6-та от 9 степени, до готовност.

Обръщат се внимателно с широка лопатка.

Как ще се поднесат и с каква гарнитура е въпрос на въображение.

Може да Ви се стори странна комбинацията - кайма и сирене, но гарантирам, че стават невероятно вкусни.

А инак едно кюфте на човек е напълно достатъчно.

Пробвайте и няма да съжалявате.

Наздраве!