полезен съвет

Плодовете на кивито изобилстват от ферменти, които разтварят белтъчините. Затова, ако месото се "маринова" с намачкано киви и постои известно време на хладно, после става значително по-крехко. Едно средно киви на кило нарязано на късове месо.