петък, 9 ноември 2018 г.

Патешки бутчета с ябълков сос в слоукукър


 Това е възможно най-лесното и вкусно патешко бутче, което съм приготвял.
 Много хора се стряскат от приготвянето им, защото мислят, че е трудно и трудоемко. В действителност, при приготвянето им в слоукукъра по този начин, най-трудната част е беленето и чистенето на ябълките. За едно бутче- една ябълка. Желателно сладко кисела.
Бутчетата се измиват и овкусяват със сол и черен пипер на вкус. Ползвам моята универсална гурме сол.
Бутчетата се нареждат в купата на слоукукъра с кожата надолу, а около тях се нахвърлят нарязаните на произволни късчета ябълки.
Слоукукърът се включва на 1-ва степен за 4,5 часа, или на 2-ра - за 3 часа.
Това е. След като изпиука, се проверява готовността.
Бутчетата трябва да са омекнали и месото да се отделя от костите буквално само.
Ябълките се прецеждат от излишната мазнина и намачкват добре и полученият сос се поднася към бутчетата.
Сосът може да се промени допълнително с малко портокалов сок.
Невероятно лесно и бързо за подготовка и много, много вкусно...