понеделник, 18 юни 2018 г.

Да съхраним пресни домати за зимата


 Отдавна не съм писал за рубриката си "полезно".
 Сега ще споделя как съхранявам домати за зимата и без това лятото настъпва (след тези дъждове) и ще се наложи пак да правим зимнина.
 Доматите се обелват и нарязват (на кубчета, произволно, на кръгчета).
 Слагат се в пластмасова кутия (такива изобилстват около нас) и кутията с доматите се вакумира.
 След това във фризера. Когато се извадят от фризера и размразят, са все едно прясно откъснати и нарязани. Могат да се ползват за салата или за готвене. Когато са за готвене, не е необходимо дори да се размразяват-направо се сипват в ястието.
 Така доматите запазват всички полезни вещества и не се налага никакво варене, консервиране и т.н. Няма солене, няма добавки.
 Понякога при тях слагам и нарязан пресен босилек или джоджен.
 Само трябва да се надпише пакета, за да се чудиш сетне какви домати има вътре.
 Простичко, лесно и ефективно. 

Няма коментари:

Публикуване на коментар