събота, 18 февруари 2017 г.

Пърженки за закуска - вариант



След като писах за икономичните пърженки с основно две съставки, стана така че направих и други варианти и затова правя допълнително тази публикация като пояснение.
Необходимите основни продукти са кисело мляко, брашно и сода бикарбонат.
В зависимост от варианта - настърган кашкавал, настъргано сирене или пък и двете, или пък извара и т.н.


В тестото от брашно, кисело мляко и сода, се добавят и настърганото сирене (кашкавал). Количеството зависи от желанието - слагам около 1 ч.ч., но защото предпочитам да се усеща повече вкуса на добавения кашкавал (сирене).


Пържат се до хубаво зачервяване - могат да се "опекат" дори в съвсем малко мазнина.
Все стават невероятно вкусни и най-важното лесни за изпълнение.