събота, 16 юли 2016 г.

Бързи мекици

Предлагам едни бързи мекици съботна закуска - нещо като фотосесия.
Ами защото се приготвят от бързото тесто, което се вади от хладилника и както си е в плика се поставя на плота да се отпусне, точно колкото олиото да се загрее в касеролката.
 


с добре намазнени ръце се откъсва топче от тестото, разтяга се и се пържи в силно загрято олио в тясна касерола и много олио - поне 3 пръста



изпържените мекици - до хубаво зачервяване, се слагат върху домакинска хартия - да се оцедят






готови са
 


 сервират се обилно поръсени с пудра захар или както в случая с прясно приготвено сладко от кайсии 




максимум за 10-15 минути закуската е готова