неделя, 12 юни 2016 г.

Съботна салата



























Това е нещо от сорта на полезните съвети как например да се оползотворят едни две изостанали палачинки от съботната закуска. Все се случва някоя и друга палачинка да поизостане и да се чудим за съдбата й след няколко часа...
Съвсем случайно ми хрумна идеята за подобна салата... 
Освен палачинки, са необходими малко домати, едно авокадо, около 100-а грама пушена сьомга.
Палачинките се нарязват на тънки ивици и се слагат в купа. Доматите се нарязват на кубчета (само месестата част), авокадото - също на кубчета. Сьомгата се накъсва на парчета. Подправя се с малко сол, черен пипер и риган. Няколко капки зехтин и се разбърква... И нека престои в хладилника малко.
Става страхотна салата - па и си е направо цяло ястие, което издържа на много питиета.