неделя, 18 октомври 2015 г.

Картофи "Цвети" или спасително хапване

Както винаги в последно време и това ястие може да влезе в графата домашни хитринки, което се приготвя бързо и си е направо спасително ястие, когато няма време.


Продукти: големи варени картофи с разчет по 1,5 картофа на човек; 2-3 скилидки чесън; бучка масло; нарязан колбас на резени; моцарела - резенчета - двойно повече от броя на картофите; опционално и 50-70 грама настърган кашкавал.

Приготвяне: картофите се свалят в леко подсолена вода с 1-2 скилидки чесън, обелват се и разрязват по половинки.От закръгленият край може леко да се резне парченце, за да стоят "кротко" в тавата.

Слагат се в намазнена тавичка, отгоре се слага бучица масло, резенче чесън и нарязания колбас.
Върху всеки картоф се слага резенче моцарела, могат де се наръсят и с настърган кашкавал.
Пекат се в загрята на 200С фурна до разтапяне и зачервяване на сиренето.

П.П. Моцарелата може да се замени с резенче топено сирене и да се настърже пак кашкавал.
 Идеята я заимствах от една позната - Цвети, която готви превъзходно и затова стана картофи "Цвети".
 Направо си е спасително ястие - засищащо и вкусно. Бързо и лесно. Може да се приготви с всякакъв колбас и сирене, важното е да има варени картофи.
 Носи и всякакви любими подправки. 

П.П. Може да се приготви вместо с картофи с някакъв друг зеленчук - резени тиквичка и т.н.