събота, 18 април 2015 г.

Салата "Марго" - зеле и още нещо


 Идеята за тази салата заимствах от една дама, чиито кулинарни умения тача и затова салатката е с нейното име.
 Иначе си е зелева салата с куп нещица - нещо от типа "почисти хладилника", но пък за сметка на това е страхотно вкусна.
 За моя вариант са необходими една малка зелка (под 1 кг), няколко стръка зелен лук, две-три репички, 100-150 грама варено пушено филе, 1 варено яйце, 100 грама кашкавал; 1/2 консерва царевица; по 3-4 с.л. майонеза и гъсто кисело мляко; сол и черен пипер - на вкус.


 Зелето се нарязва и прехвърля в голяма купа.
 Всички останали продукти се нарязват на малки кубчета

По същия начин се постъпва със зеления лук и репичките.

правих го с варено-пушен бекон (поради липса на филе в къщи), но за предпочитане си е филето...
И то се реже на малки кубчета.



моите парчета дори дойдоха едрички - трябва да си е на по-ситно


вместо кашкавал сложих чедър (винаги го предпочитам пред другите сирена) - 



добавя се и царевицата



Слагат се и майонезата и гъстото кисело мляко (дори може да се ползува след като леко се оцеди)


Разбъркват се всички съставки.
Сол и черен пипер се добавят на вкус.

И заминава в хладилника поне за час.


Невероятно вкусна салата, която за по-скромните може да бъде и основно ястие....





Внимание! Салатата носи и на яко пиене ... и на всякакви вариации.

А може и да се ползува като гарнитура към печеното