събота, 14 март 2015 г.

Фалшиво ПИЛЕШКО РУЛО



Много са ми приятни разни изненадващи ястия, с които да зарадвам Човеците на трапезата.
Това е едно от тях.

Продукти:
Всичко е напълно ориентировъчно, защото зависи от доста неща.
Кожата на едно пиле (не е толкова трудно да се одере пилето, преди да се приготви нещо от него).  Добавих и резенчета домашен суджук
около 400 грама месо (свинско, телешко, вкючително и късчета пилешко), нарязано на ивици.
подправки: на вкус, но задължително черен пипер, соев сос 

Приготвяне:
Месото се нарязва на късчета или ивички и се маринова с подправките - черен пипер, соев сос, сос уорчестър, риган и се оставя на хладно да престои известно време - примерно 2-3 часа.

Пилешката кожа се разстила на дъската 




върху нея се нареждат късчетата месо и суджука





навива се на руло




връзва се с конец


Така оформеното руло се намазва със зехтин и леко намазва с червен пипер и се пече на 160 С във фурната само на включен долен реотан с вентилатор

След около 40-45 мин (зависи от фурната) се получава ей това




оставя се малко да поизстине и се реже




сервира се 




и наздраве !

Страхотно ястие или мезе. 
Студено се оказа още по-вкусно .....