петък, 16 януари 2015 г.

КЬОПОЛУ с каперси и орехи


Продукти:
500 гр. печен патладжан (по това време от фризера)
6-7 скилидки чесън
по 1 ч.л. сол, черен пипер, кимион (или на вкус) - това си е моя вкус
1 с.л. каперси и 1 с.л. сок от маринатата им
около 75 грама орехи
4-5 с.л. царевично олио и магданоз за поръсване

Приготвяне:
Всички продукти се поставят в блендера и пасират да еднородна маса.
Оставя се в хладилника за около 1-2 часа да си поемат ароматите

Страхотно мезе